筆文字アート「竹笋生」

今日の筆文字アートは七十二候「竹笋生(たけのこしょうず)」。

5月15日〜19日頃。たけのこが生えてくる様子を表した言葉です。

筍ごはん美味しいですよね〜。
いつもはスーパーで水煮の筍を買うのですが、
ふと思い立って、先日は生の筍を買ってみました。

家に帰ってからレシピを検索してみると……

アク抜きが結構な手間!!!

一時間くらい茹でて、半日かけて水につけておくという……
知らずに買ってちょっと後悔しました。笑

そんな手間をかけて作った筍ごはんは美味しかったです。

でも当分、生の筍は買わない……かな……。